为确保人民群众食用油安全，石门县药监局根据常德市人民政府关于《关于实施2013年八大重点民生工程的通知》要求， 六措施细抓2013食用油放心工程。

　　局党组高度重视为民办实事食用油放心工程工作，成立了专门的领导班子。

　　根据《石门县为民办实事考核办公室关于2013年落实省市县为民办实事任务指标分解的通知》精神，印发了《石门县食品药品监督管理局关于2013年为民办实事任务指标分解的通知》，并将餐饮服务环节食用油放心工程建设的任务指标分解到各乡镇、农林场。

　　加大宣传力度，在餐饮单位门前张贴市政府的禁散文件。召开乡镇专干和学校(幼儿园)食堂、大中型餐饮单位、机关食堂食品安全负责人会，学习市政府文件，对食用油放心工程进行全面动员和部署，明确并分解使用预包装优质油工程目标任务。

　　制定了《2013年全局落实省市县为民办实事量化考核责任分解表》，将工作任务、工作进度、工作目标、工作责任分解到各相关股室和责任人，建立“谁丢分谁负责”的责任追究机制。

　　加大监督检查力度，将食用油放心工程工作要求纳入对餐饮服务单位的日常监督检查内容。

　　开展对食用油的抽检，以学校(幼儿园)食堂、机关食堂、有煎炸食品的小餐饮为重点检查对象，加大检测力度，增加抽检频次，切实把好餐饮环节食用油质量关。