近期，县食药工质局楚江管理所按照县局工作安排部署，对集中用餐单位食品安全开展专项整治工作。

　　该所召开专门工作会议，要求监管人员对此次专项整治工作提高认识，增强责任感、使命感，达到有效预防食品安全事故目的。针对楚江所辖区内所有集中用餐单位，开展拉网式现场摸底，检查集中用餐单位是否按照国家法律法规规定办理许可证、从业人员是否健康体检、食品采购物品台账记录是否完善、食品制作设施设备是否齐备等，检查采取用餐单位自查和监督检查相结合，做到检查覆盖率、建档立卡、结果公示和食品留样四个100%，切实排除集中用餐单位食品安全隐患。

　　专项整治开展以来，已摸底检查58家集中用餐单位，责令整改12家。通过整治，集中用餐单位食品安全保障存在的重点问题得到了解决，相应的安全措施得到落实，确保了集中用餐单位食品安全工作取得实效。