连日来，壶瓶山镇持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面深入排查食品安全风险隐患，严厉打击违法违规行为。

2月8日，壶瓶山镇会同镇食安办、应急办、市管所、派出所等单位，以辖区内的超市、熟食店、餐饮单位、农贸市场为重点检查对象，针对性地加大食品经营领域食品安全监督检查力度，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任。以进货来源、索证索票、食品标识标签、过期霉变和假冒伪劣食品等为检查重点事项，告诫经营者一律不得采购来源不明、过期、腐败变质及其他不符合食品安全标准的食品。

检查中发现的个别价签标注不规范、食品生产日期标注不醒目等问题，执法人员给予现场指导，责令其立即改正，并要求各经营单位要加强对现场制售环境卫生、原料贮存、成品销售、从业人员健康档案等方面的管理，不断完善自检自查制度，严禁销售过期及“三无”食品。

下一步，该镇将继续加大对食品安全的监督检查，聚焦食品进销环节、食品经营环节、餐饮服务环节、特殊食品等重点区域，确保及时发现和排除食品风险隐患，全力守护消费者“舌尖上的安全”。