近日，石门县开展食品安全事故应急演练。

演练中，11个基层市场监管所组成参演队伍，分别就校园、食品摊贩、农村赈酒食品安全事故案例进行桌面推演和答辩。各参赛队伍按照突发事件处置程序，模拟事发单位的发现与报告、预案启动、应急响应、病人救治、调查与处置、现场控制、信息发布、响应终止，总结评估等科目。永兴街道、县卫健局、县教育局相关负责人分别进行点评。

副县长万勇平要求，各级各部门要进一步健全完善应急处置机制，确保体系高效运转；要进一步加强应急队伍建设，打造专业化处置力量；要进一步增强应急实战能力，促进演练成果转化运用。